Se penso al PlumCake mi viene ovviamente in mente il soffice dolce profumato di yogurt. Ma visto che i postumi delle festività natalizie pesano ancora sulla bilancia, niente dolci in questo periodo (vediamo quanto resisto) e quindi mi sono data alla versione...

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Questo è il piatto che per tradizione viene preparato in Campania il giorno della vigilia di natale: piccole ciambelle a base di acqua e farina ripassate nel miele millefiori Ingredienti 500ml di acqua 50ml di olio Un pizzico di sale 1uovo e 1tuorlo 300gr...

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Più che per il palato è una gioia per lo spirito impastare queste piccole frittelline tipiche della tradizione natalizia napoletana. E in questo impasto ci sono anni e anni di ricordi: il nonno che ci voleva rigorosamente il liquore all'anice, il confronto...

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Per una torta di compleanno in prossimità delle festività natalizie a mio avviso non c'è niente di meglio se non un dolce Tronchetto. Ingredienti : 4 uova 100 gr di zucchero 100 gr di farina 2 cucchiai di liquore 450 gr di nutella 250 ml di panna Procedimento...

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Se Olio Carli Chiama, Chef Geremicca risponde (o meglio aspirante aiuto chef per un giorno)! Che poi non è che Olio Carli chiama solo me: tutti voi possono partecipare alla fantastica iniziativa promossa dal brand (ovviamente). Andiamo con ordine come...

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Quando in inverno le lunghe e fredde domeniche ti costringono a casa non c'è niente di meglio che stare ai fornelli e magari preparare qualcosa di gustoso che accompagni la colazione dell'intera settimana. Ingredienti: 500 gr di Farina 00 100 gr di zucchero...

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E questo è il mio grande classico, il cavallo di battaglia la cena della domenica. Una treccia di pasta brioche ripiena di ingredienti salati ( quest'oggi è toccato a prosciutto cotto e fontina) Un qualcosa che avevo già condiviso sul mio blog ma che...

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Con cosa accompagno il caffè? Senza alcun dubbio con una coccola al cioccolato Ingredienti mandorle o nocciole cacao amaro zucchero a velo o extra fine biscotti secchi caffè liquore zucchero di canna o bianco semolato Procedimento Dopo aver tritato i...

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Come riciclare un barattolo di Marmellata di More reduce dalla vacanza estiva in Calabria? Presto detto: tuffandolo in un morbido dolce per la colazione o per il tè Ingredienti: 2 uova 150 gr di zucchero 1 vasetto di yogurt 80 ml di olio 200 grammi di...

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L'autunno (anche se tarda ad arrivare) porta con sè voglia di dolci morbidosi per la colazione o per il tè. Molto autunnale mi è sembrata questa Calfoutis ( che alla fine mi è venuta fuori come una specie di omelette ) con Pere. Ingredienti: 4 Pere medie...

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